Les lacs Oxbow peuvent surgir artificiellement à la suite de la régulation des cours d'eau sinueux, ils peuvent aussi surgir naturellement. Ils font partie du cours d'eau d'origine, isolé du palier principal par la digue, donc seules les eaux souterraines les remplissent (avec la rivière mère, ils forment "des vaisseaux connectés”).
Dans les premières années suivant leur formation, leur stock halieutique est identique à celui du cours d'eau mère, par conséquent, divers groupes de poissons y sont représentés. Les effets du changement du régime hydrique d'origine sont très visibles dans le changement de la composition du stock de poissons dans le lac oxbow.. Les espèces d'eau courante perdent leur habitat approprié: ils végètent dans des conditions modifiées, en règle générale, ils ne peuvent pas reproduire, et leur nombre diminue progressivement. Les espèces prennent progressivement un rôle décisif dans la formation du casting, qui aiment l'eau stagnante et y trouvent les bonnes conditions pour y frayer. Seuls les poissons phytophiles et ceux qui ont des besoins plus modestes peuvent vivre ici, frottant sur la végétation aquatique.
Au début, la productivité des lacs oxbow a tendance à augmenter, soutenu par un afflux progressif de nutriments, sous l'influence de laquelle une couche organique de limon se forme au fond, et en relation avec lui, la végétation apparaît. Dans la première phase, nous avons un bilan oxygène équilibré et favorable dans ces eaux, les conditions d'une circulation intensive des nutriments dans l'eau sont également favorables. Au fil du temps, ces relations commencent à se détériorer et la productivité des lacs à arc-en-ciel diminue progressivement. Il est lié à des processus de putréfaction provoquant une carence en oxygène. Bien sûr, cela affecte également la composition du stock de poissons: les espèces de poissons les plus exigeantes disparaissent progressivement, jusqu'à ce que finalement leur existence devienne complètement impossible. De cette manière, la composition de stockage est réduite à quelques-unes des espèces les plus résistantes, tj. lina, karasia, piskorz, etc.. L'ensemble du processus décrit est complété par la propagation excessive d'une végétation luxuriante, qui couvre des étendues de plus en plus grandes de lacs oxbow. Finalement, l'eau peut devenir complètement envahie par la végétation; De cette façon, l'ancien lit peu profond de la rivière perd complètement sa valeur économique.
Les dégradations causées par les lacs oxbow pourraient être évitées par un «rinçage» continu ou saisonnier.” Vraisemblablement, la valeur de reproduction du lac oxbow pourrait être considérablement augmentée en raison de la réglementation du rinçage., et surtout, le risque d'étouffement serait éliminé.
Les possibilités d'utilisation économique des lacs Oxbow dans la pratique sont souvent surestimées, qui se manifeste par un stockage excessif. La valeur de reproduction réelle de ces eaux est très faible, que nous pouvons facilement voir, par exemple, en examinant l'intensité de la croissance des poissons.